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365日 楽しむごはん  +Hiyori(プラスヒヨリ)

 

日々の食事を整え、身の回りの空間を整え、暮らしをもっと楽しく過ごしてもらえたらと

食や食空間に関する仕事をしています。

 

主な活動は料理レッスン、料理アシスタント、フードスタイリングです。

 

 

『今、食べている食事は、あなたの10年後の身体をつくる』

 

食事の積み重ねが未来の自分や大切な家族の身体をつくります。

 

 

 

日頃から栄養をバランスよく摂り、体を労り、内側から元気に、美しくなる食事を

できるだけ摂りたいと思っています。

 

 

 

 

『食を楽しむ』

 

栄養が摂れるならなんでも良いのか?

答えはNOだと考えます。

 

まずは食べる時間が楽しいと感じること。

食べたものが美味しいと感じること。

そして食べた後に体が元気になっていること。

 

栄養のバランスの他に、これらもとても大切なことと感じています。

 

誰かと語らいながら食卓を囲み、

季節のものや旬の素材の味をしっかりと感じ、

そして1日のスタートを元気よく切ることができる。

 

食は体を整えるばかりでなく、暮らしも整えてくれるでしょう。

 

『食べることは生きること』

 

365日、日々の食をもっと楽しんでみませんか?

 

 


Profile

東京都町田市在住

 

 

航空会社の客室乗務員として勤務し、結婚を機に退職。

 

 

料理教室のアシスタントやフードスタイリングなど

 おもに料理関連の仕事を中心に活動中。

 

雑穀エキスパート

野菜ソムリエ

発酵食品ソムリエ

フードスタイリング

 

料理レッスンはじめ、暮らしを彩るヒントになるようなワークショップも自宅では開催しています。

 

 

 


Menu

Lesson


日本には『春・夏・秋・冬』と四季があり、季節の移ろいは趣があります。

 「季節を感じながら暮らす」

 これは暮らしの中で、私が大切にしていきたいと思っている中のひとつ。

 

最近はハウス栽培や養殖などで、季節を問わずいつでも食べられる食材が増えましたが、旬の食材は栄養価も高く、何より美味しい。

 

レッスンでは季節を意識した食材、また体に優しい雑穀米や発酵食品など使用したメニューを

ご提案したいと考えております。

またよりおいしく食べるためには、空間も大切なエッセンスのひとつ。

 いつもの食卓に季節感とおもてなし感が出るようなセッティング、また器、盛り方に関することも

お伝えします。

リクエスト、クロージング開催も受付中。

  ご希望の方はお問い合わせフォームよりお願いいたします。

 

◆12月にクリスマスレッスン開催。ご興味のある方はmenuからお申し込みくださいませ。

  

                    

 

 

Workshop


料理だけでなく、暮らしの中で役立つこと、楽しめるようなことをテーマに不定期で開催。

 

開催の際には、HP,ブログなどでお知らせいたします。

 

Gallery



Blog

Ameba blog 

楽しむ家しごと

 

ささやかながら、大事にしてきた思いは

『日々大切に暮らすこと』

『季節を感じながら暮らすこと』

そして何より

『1番帰りたくなる家にすること』。

        人生折り返しの年齢になり、以前よりももっと時間を大切に、ひとつひとつ丁寧に過ごしたいと願うようになりました。

 

健やかに過ごすために体を作る食を整え、

気持ちにゆとりが生まれるよう時間を整え、

日々の暮らしが楽しく過ごせるように空間を整える。

ごく当たり前のことに、目を向けられる、気づけるような

そんな暮らしをしていきたいと思っています。

 ブログでは、暮らしにまつわる様々なことを綴っています。

          是非お立ち寄りいただけたら、幸いです。

 

 


Contact

お問い合わせ・お申し込みは、こちらのフォームより、お願いいたします。

2日以内にご連絡させていただきます。

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